| Печень свиная (Варка без слива) | 250 г |
| Легкое свиное (Варка без слива) | 300 г |
| Шкура свиная (Варка без слива) | 400 г |
| Сердце свиное (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 13% | 352 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.7% | 683 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.4% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5% | 909 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3807 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 513.9 мкг | 900 мкг | 57.1% | 26.2% | 175 г |
| Ретинол | 0.513 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.571 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.561 мг | 1.8 мг | 31.2% | 14.3% | 321 г |
| Витамин В4, холин | 60.01 мг | 500 мг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.536 мг | 5 мг | 50.7% | 23.2% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 14.3% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.94 мкг | 400 мкг | 20% | 9.2% | 500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.071 мкг | 3 мкг | 369% | 169.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 2.7% | 1732 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 27.869 мкг | 50 мкг | 55.7% | 25.5% | 179 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4925 мг | 20 мг | 67.5% | 30.9% | 148 г |
| Ниацин | 7.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.12 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2639 г |
| Магний, Mg | 30.1 мг | 400 мг | 7.5% | 3.4% | 1329 г |
| Натрий, Na | 1436.95 мг | 1300 мг | 110.5% | 50.7% | 90 г |
| Сера, S | 298.51 мг | 1000 мг | 29.9% | 13.7% | 335 г |
| Фосфор, P | 290.7 мг | 800 мг | 36.3% | 16.6% | 275 г |
| Хлор, Cl | 2220.76 мг | 2300 мг | 96.6% | 44.3% | 104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.814 мг | 18 мг | 54.5% | 25% | 183 г |
| Йод, I | 10.09 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.1% | 1487 г |
| Кобальт, Co | 10.964 мкг | 10 мкг | 109.6% | 50.3% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.3523 мг | 2 мг | 17.6% | 8.1% | 568 г |
| Медь, Cu | 1166.86 мкг | 1000 мкг | 116.7% | 53.5% | 86 г |
| Молибден, Mo | 43.738 мкг | 70 мкг | 62.5% | 28.7% | 160 г |
| Никель, Ni | 13.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.721 мкг | 55 мкг | 28.6% | 13.1% | 350 г |
| Титан, Ti | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5057 г |
| Хром, Cr | 11.31 мкг | 50 мкг | 22.6% | 10.4% | 442 г |
| Цинк, Zn | 4.211 мг | 12 мг | 35.1% | 16.1% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса ливерная "Сельская" составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».