| Гречиха, зерно продовольственное | 221 г |
| Вода | 538 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.8% | 2452 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 8.6% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 23.8% | 488 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3031 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.153 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6438 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8053 мг | 20 мг | 9% | 10.4% | 1108 г |
| Ниацин | 1.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.63 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.4% | 2642 г |
| Кальций, Ca | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4243 г |
| Кремний, Si | 34.941 мг | 30 мг | 116.5% | 135.2% | 86 г |
| Магний, Mg | 75.83 мг | 400 мг | 19% | 22% | 527 г |
| Натрий, Na | 1.8 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 72222 г |
| Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 14.2% | 822 г |
| Хлор, Cl | 28.36 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 212.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.418 мг | 18 мг | 13.4% | 15.5% | 744 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 12.2% | 954 г |
| Марганец, Mn | 0.5136 мг | 2 мг | 25.7% | 29.8% | 389 г |
| Медь, Cu | 192.6 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 22.4% | 519 г |
| Молибден, Mo | 11.21 мкг | 70 мкг | 16% | 18.6% | 624 г |
| Стронций, Sr | 88.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.49 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4970 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.8065 мг | 12 мг | 6.7% | 7.8% | 1488 г |
| Цирконий, Zr | 7.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка отварная составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».