| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.9 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 6.7% | 507 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 14.2% | 241 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6930 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3435 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 6.5% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.5% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 91.75 мг | 500 мг | 18.4% | 6.3% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 4.1% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 6.1% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.377 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 14.2% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 3% | 1139 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.493 мкг | 50 мкг | 7% | 2.4% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1805 мг | 20 мг | 30.9% | 10.6% | 324 г |
| Ниацин | 3.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.82 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.9% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4610 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1915 г |
| Натрий, Na | 303.71 мг | 1300 мг | 23.4% | 8% | 428 г |
| Сера, S | 230.89 мг | 1000 мг | 23.1% | 7.9% | 433 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 6.6% | 519 г |
| Хлор, Cl | 394.74 мг | 2300 мг | 17.2% | 5.9% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.273 мг | 18 мг | 12.6% | 4.3% | 792 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 8.446 мкг | 10 мкг | 84.5% | 28.9% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2296 г |
| Медь, Cu | 151.76 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 5.2% | 659 г |
| Молибден, Mo | 12.45 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.1% | 562 г |
| Никель, Ni | 9.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.326 мкг | 55 мкг | 6% | 2.1% | 1654 г |
| Фтор, F | 69.21 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5780 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 7.2% | 475 г |
| Цинк, Zn | 2.6417 мг | 12 мг | 22% | 7.5% | 454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 291,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».