| Судак | 1000 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Лимонный сок, необработанный | 25 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 12.3% | 503 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.6% | 812 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.8% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.8% | 2244 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 39.09 мг | 500 мг | 7.8% | 4.8% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2.5% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.796 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.6% | 2382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.421 мг | 15 мг | 22.8% | 14.1% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.823 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1771 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1466 мг | 20 мг | 20.7% | 12.8% | 482 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.82 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.6% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2427 г |
| Кремний, Si | 0.509 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5894 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Натрий, Na | 375.18 мг | 1300 мг | 28.9% | 17.8% | 347 г |
| Сера, S | 152.43 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.4% | 656 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Хлор, Cl | 596.92 мг | 2300 мг | 26% | 16% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 4.4% | 1381 г |
| Йод, I | 34.52 мкг | 150 мкг | 23% | 14.2% | 435 г |
| Кобальт, Co | 14.326 мкг | 10 мкг | 143.3% | 88.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 4.5% | 1368 г |
| Медь, Cu | 103.08 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.4% | 970 г |
| Молибден, Mo | 5.896 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.2% | 1187 г |
| Селен, Se | 4.815 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5.4% | 1142 г |
| Фтор, F | 29.08 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13755 г |
| Хром, Cr | 35.75 мкг | 50 мкг | 71.5% | 44.1% | 140 г |
| Цинк, Zn | 0.6904 мг | 12 мг | 5.8% | 3.6% | 1738 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Судак (поваренок) составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».