| Куриная грудка (филе) | 640 г |
| Свиная рулька со шкуркой | 1140 г |
| Бульон костный | 3800 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 43 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 178 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 13.5% | 1000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.3% | 1191 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 6.3% | 2123 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.767 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 52151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.898 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5568 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0624 мг | 20 мг | 10.3% | 13.9% | 970 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.42 мг | 2500 мг | 3.1% | 4.2% | 3188 г |
| Кальций, Ca | 9.01 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11099 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 3.9% | 3433 г |
| Натрий, Na | 14.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 8844 г |
| Сера, S | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5467 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 7.8% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 8.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 28186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.248 мкг | 10 мкг | 12.5% | 16.9% | 801 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Медь, Cu | 10.26 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.3% | 9747 г |
| Молибден, Mo | 0.104 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 67308 г |
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 66265 г |
| Фтор, F | 32.94 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12143 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2112 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5682 г |
Энергетическая ценность Холодец составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».