| Язык морской (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.2% | 752 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.1% | 1143 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 27.8 г | 2273 г | 1.2% | 1.1% | 8176 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 27.99 мг | 500 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.351 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 11937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.177 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4% | 2297 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5711 мг | 20 мг | 22.9% | 21.1% | 438 г |
| Ниацин | 2.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.2 мг | 2500 мг | 9% | 8.3% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2660 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 8746 г |
| Магний, Mg | 36.95 мг | 400 мг | 9.2% | 8.5% | 1083 г |
| Натрий, Na | 259.49 мг | 1300 мг | 20% | 18.4% | 501 г |
| Сера, S | 178.63 мг | 1000 мг | 17.9% | 16.5% | 560 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 15.4% | 598 г |
| Хлор, Cl | 421.76 мг | 2300 мг | 18.3% | 16.8% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 5.1% | 1820 г |
| Йод, I | 45.47 мкг | 150 мкг | 30.3% | 27.9% | 330 г |
| Кобальт, Co | 18.27 мкг | 10 мкг | 182.7% | 168.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2088 г |
| Медь, Cu | 69.3 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.3% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 5.914 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.7% | 1184 г |
| Никель, Ni | 5.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.403 мкг | 55 мкг | 6.2% | 5.7% | 1616 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 376.89 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 8.6% | 1061 г |
| Хром, Cr | 47.85 мкг | 50 мкг | 95.7% | 88% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.792 мг | 12 мг | 6.6% | 6.1% | 1515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пангасиус в кляре составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».