Мой здоровый рацион

Рецепт Митболы в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митболы в томатном соусе

Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 425 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) 338 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 57 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) 95 г
Томатная паста, консервированная, с солью 60 г
Чеснок, сырой 12 г
Чеснок, сырой 12 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Вино, столовое, красное 50 г
Морковь сушеная 3 г
Масло подсолнечное 12 г
Сахар песок 5 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.1% 585 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14% 298 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3648 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 6% 694 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 1.585 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Ликопин 1571.803 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 6.4% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.7% 1125 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 5.3% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 6% 697 г
Витамин В9, фолаты 9.933 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4027 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 13.3% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 2.7% 1574 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 1.805 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2770 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.4893 мг 20 мг 17.4% 7.3% 573 г
Ниацин 0.569 мг ~
Бетаин 2.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.55 мг 2500 мг 9.8% 4.1% 1022 г
Кальций, Ca 37.39 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2675 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2186 г
Натрий, Na 91.71 мг 1300 мг 7.1% 3% 1418 г
Сера, S 102.59 мг 1000 мг 10.3% 4.3% 975 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 7.2% 578 г
Хлор, Cl 36.38 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 3.6% 1170 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4412 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 15.5% 270 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 2.1% 2012 г
Медь, Cu 97.82 мкг 1000 мкг 9.8% 4.1% 1022 г
Молибден, Mo 4.98 мкг 70 мкг 7.1% 3% 1406 г
Никель, Ni 4.114 мкг ~
Олово, Sn 9.23 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 10.385 мкг 55 мкг 18.9% 7.9% 530 г
Фтор, F 89.32 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4478 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 3.8% 1092 г
Цинк, Zn 2.3833 мг 12 мг 19.9% 8.3% 504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 1.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.862 г min 16.8 г 23% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.592 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Митболы в томатном соусе составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».