Мой здоровый рацион

Рецепт Соус "Майонез" (без приправ это сметанка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус "Майонез" (без приправ это сметанка)

Творог 1 % (Хуторок) 166 г
Кефир обогащенный лактулозой 2,5 %, 450 г (Живи ЗдорОво) 105 г
Горчица русская традиционная, 170 г (Главпродукт) 8 г
Чеснок, порошок 1 г
Перец черный молотый 1 г
Уксус винный, красный 9 г
Соевый соус Терияки (Сэн Сой премиум) 4 г
Хмели-сунели 1 г
Лайм, сырой 8 г
Хрен столовый, 200 г (Русский Аппетит - Витэкс) 7 г
Способ приготовления

+ 1 шт сукразит

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Майонез" (без приправ это сметанка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 18.3% 752 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.4% 3111 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 2.2% 6314 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.39 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 102564 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 32.6% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0141 мг 20 мг 0.1% 0.1% 141844 г
Макроэлементы
Калий, K 11.67 мг 2500 мг 0.5% 0.7% 21422 г
Кальций, Ca 2.69 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 37175 г
Магний, Mg 1.15 мг 400 мг 0.3% 0.4% 34783 г
Натрий, Na 0.62 мг 1300 мг 209677 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 0.4% 30769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 1.5% 8772 г
Медь, Cu 7.32 мкг 1000 мкг 0.7% 1% 13661 г
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56701 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Цинк, Zn 0.0179 мг 12 мг 0.1% 0.1% 67039 г

Энергетическая ценность Соус "Майонез" (без приправ это сметанка) составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».