| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 600 г |
| Куриный фарш, сырой | 250 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 212 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.9% | 346 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5202 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.388 мг | 1.5 мг | 25.9% | 12.4% | 387 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 60.96 мг | 500 мг | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 5.8% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 7.5% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.24 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 7% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.257 мг | 15 мг | 8.4% | 4% | 1193 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.613 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1657 мг | 20 мг | 20.8% | 10% | 480 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.31 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Кальций, Ca | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6050 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 1994 г |
| Натрий, Na | 45.05 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2886 г |
| Сера, S | 128.77 мг | 1000 мг | 12.9% | 6.2% | 777 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 8.6% | 556 г |
| Хлор, Cl | 39.41 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 3.3% | 1454 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 5.704 мкг | 10 мкг | 57% | 27.4% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 2.1% | 2270 г |
| Медь, Cu | 96.64 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.7% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 6.178 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.2% | 1133 г |
| Никель, Ni | 6.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.902 мкг | 55 мкг | 10.7% | 5.1% | 932 г |
| Фтор, F | 43.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9164 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.6% | 729 г |
| Цинк, Zn | 2.0818 мг | 12 мг | 17.3% | 8.3% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | min 16.8 г | 16.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».