| Свинина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Сало (шпик свиной) | 10 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.1% | 598 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.1% | 509 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3003 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 51.37 мг | 500 мг | 10.3% | 6.9% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.808 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.023 мг | 20 мг | 20.1% | 13.4% | 497 г |
| Ниацин | 1.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.08 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 7.14 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14006 г |
| Магний, Mg | 26.81 мг | 400 мг | 6.7% | 4.5% | 1492 г |
| Натрий, Na | 38.36 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3389 г |
| Сера, S | 151.1 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.1% | 662 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 11.9% | 561 г |
| Хлор, Cl | 33.86 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1709 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 5.479 мкг | 10 мкг | 54.8% | 36.5% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 8.904 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.5% | 786 г |
| Никель, Ni | 8.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.56 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4517 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 12.3% | 541 г |
| Цинк, Zn | 1.4178 мг | 12 мг | 11.8% | 7.9% | 846 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.9% |
Энергетическая ценность Шейка столичная составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».