| Масло подсолнечное | 34 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 33 г |
| Икра, все виды, сырая | 626 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.8 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 14.4% | 306 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.2% | 434 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4148 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.8% | 923 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 231.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 7.9% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.804 мг | 1.8 мг | 44.7% | 19.8% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 366.22 мг | 500 мг | 73.2% | 32.4% | 137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 9.7% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.191 мкг | 400 мкг | 22% | 9.7% | 454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.83 мкг | 3 мкг | 361% | 159.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.33 мг | 90 мг | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.105 мкг | 10 мкг | 131.1% | 58.1% | 76 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 13.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.255 мг | 15 мг | 68.4% | 30.3% | 146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1112 мг | 20 мг | 10.6% | 4.7% | 947 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.09 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4003 г |
| Кремний, Si | 0.228 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 2.5% | 1775 г |
| Натрий, Na | 366.94 мг | 1300 мг | 28.2% | 12.5% | 354 г |
| Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Фосфор, P | 440.2 мг | 800 мг | 55% | 24.4% | 182 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 1.8% | 2507 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4535 г |
| Медь, Cu | 114.22 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5% | 876 г |
| Молибден, Mo | 0.714 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.99 мкг | 55 мкг | 80% | 35.4% | 125 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.27 мкг | 4000 мкг | 314961 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 1.1237 мг | 12 мг | 9.4% | 4.2% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.384 г | ~ | |||
| Валин | 1.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 1.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.547 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.892 г | ~ | |||
| Пролин | 1.288 г | ~ | |||
| Серин | 1.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 405.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.199 г | min 16.8 г | 19% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.1% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.476 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра трески жареная составляет 225,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».