| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 150 г |
| Картофель (Припускание) | 207 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.5% | 927 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.4% | 836 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.9% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2946.3 мкг | 900 мкг | 327.4% | 228.3% | 31 г |
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5.3% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.804 мг | 1.8 мг | 44.7% | 31.2% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 248.05 мг | 500 мг | 49.6% | 34.6% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.847 мг | 5 мг | 56.9% | 39.7% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.688 мкг | 400 мкг | 25.2% | 17.6% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.438 мкг | 3 мкг | 781.3% | 544.8% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.06 мг | 90 мг | 13.4% | 9.3% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.3% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.755 мг | 15 мг | 18.4% | 12.8% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 38.598 мкг | 50 мкг | 77.2% | 53.8% | 130 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1943 мг | 20 мг | 31% | 21.6% | 323 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.27 мг | 2500 мг | 17.9% | 12.5% | 558 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5160 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1707 г |
| Натрий, Na | 41.36 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3143 г |
| Сера, S | 129.96 мг | 1000 мг | 13% | 9.1% | 769 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 14.4% | 485 г |
| Хлор, Cl | 78.17 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.4% | 2942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 120.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.346 мг | 18 мг | 18.6% | 13% | 538 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 11.927 мкг | 10 мкг | 119.3% | 83.2% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 9.8% | 708 г |
| Медь, Cu | 1584.87 мкг | 1000 мкг | 158.5% | 110.5% | 63 г |
| Молибден, Mo | 47.281 мкг | 70 мкг | 67.5% | 47.1% | 148 г |
| Селен, Se | 15.67 мкг | 55 мкг | 28.5% | 19.9% | 351 г |
| Фтор, F | 154.12 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.7% | 2595 г |
| Хром, Cr | 18.47 мкг | 50 мкг | 36.9% | 25.7% | 271 г |
| Цинк, Zn | 2.3951 мг | 12 мг | 20% | 13.9% | 501 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень с картошкой составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».