| Картофель (Жарка) | 742 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 6.6% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5.6% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 14.1% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.46 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 10.4% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.396 мг | 15 мг | 16% | 11.1% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4044 мг | 20 мг | 12% | 8.3% | 832 г |
| Ниацин | 1.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 612.05 мг | 2500 мг | 24.5% | 17% | 408 г |
| Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5423 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1551 г |
| Натрий, Na | 413.84 мг | 1300 мг | 31.8% | 22.1% | 314 г |
| Сера, S | 51.05 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.5% | 1959 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 6.3% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 707.91 мг | 2300 мг | 30.8% | 21.4% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1167.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 194.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.2% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 7.25 мкг | 10 мкг | 72.5% | 50.4% | 138 г |
| Литий, Li | 100.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2506 мг | 2 мг | 12.5% | 8.7% | 798 г |
| Медь, Cu | 195.7 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 13.6% | 511 г |
| Молибден, Mo | 11.592 мкг | 70 мкг | 16.6% | 11.5% | 604 г |
| Никель, Ni | 6.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 706.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14066 г |
| Фтор, F | 42.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9376 г |
| Хром, Cr | 13.27 мкг | 50 мкг | 26.5% | 18.4% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.5729 мг | 12 мг | 4.8% | 3.3% | 2095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.972 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.429 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».