| Лук репчатый (Пассерование) | 167 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 320 г |
| Тыква (Жарка) | 442 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 135 г |
| Перец болгарский, сырой | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.7% | 1118 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.2% | 709 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 16.4% | 529 г |
| альфа Каротин | 2.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 14.3% | 605 г |
| бета Криптоксантин | 4.308 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 25.78 мг | 500 мг | 5.2% | 4.5% | 1939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7.2% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 16% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.679 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.5% | 1934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.921 мкг | 3 мкг | 30.7% | 26.6% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.95 мг | 90 мг | 38.8% | 33.7% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 8.3% | 1045 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4235 мг | 20 мг | 17.1% | 14.8% | 584 г |
| Ниацин | 1.933 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.39 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3949 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2040 г |
| Натрий, Na | 67.02 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.5% | 1940 г |
| Сера, S | 102.54 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.9% | 975 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 9.8% | 884 г |
| Хлор, Cl | 103.77 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.9% | 2216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 6.9% | 1245 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 4.36 мкг | 10 мкг | 43.6% | 37.8% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 5.8% | 1483 г |
| Медь, Cu | 200.68 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 17.4% | 498 г |
| Молибден, Mo | 4.233 мкг | 70 мкг | 6% | 5.2% | 1654 г |
| Никель, Ni | 3.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 134146 г |
| Фтор, F | 71.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.2% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 1.5321 мг | 12 мг | 12.8% | 11.1% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченная с тыквой и перцем составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».