| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 360 г |
| Вода | 200 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.7% | 1013 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4% | 933 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 7.8% | 479 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.2% | 606 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4888 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 53.75 мг | 500 мг | 10.8% | 4.1% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 2.7% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.108 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.4% | 1593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 4.7% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 2.122 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2356 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8496 мг | 20 мг | 14.2% | 5.3% | 702 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.53 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.8% | 2092 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| Кремний, Si | 2.122 мг | 30 мг | 7.1% | 2.7% | 1414 г |
| Магний, Mg | 30.27 мг | 400 мг | 7.6% | 2.9% | 1321 г |
| Натрий, Na | 3.07 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 42345 г |
| Сера, S | 55.56 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 3.7% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 17.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 862.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 3% | 1232 г |
| Кобальт, Co | 1.697 мкг | 10 мкг | 17% | 6.4% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.7928 мг | 2 мг | 39.6% | 14.9% | 252 г |
| Медь, Cu | 127.54 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 4.8% | 784 г |
| Молибден, Mo | 11.246 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6% | 622 г |
| Никель, Ni | 6.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.244 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.9% | 1296 г |
| Титан, Ti | 12.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10181 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.7143 мг | 12 мг | 6% | 2.3% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.286 г | min 16.8 г | 19.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш-тонкие лепешки составляет 266,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».