| Крупа перловая | 200 г |
| Вода | 1370 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.7% | 3167 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 6.7% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3197 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.226 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.054 мг | 15 мг | 13.7% | 11.6% | 730 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9598 мг | 20 мг | 4.8% | 4.1% | 2084 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.82 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.5% | 5578 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5411 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 2.5% | 3284 г |
| Натрий, Na | 1009.59 мг | 1300 мг | 77.7% | 65.9% | 129 г |
| Сера, S | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4598 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 8.9% | 954 г |
| Хлор, Cl | 2.49 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 92369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 2.3% | 3766 г |
| Кобальт, Co | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4% | 2141 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.4% | 1149 г |
| Медь, Cu | 74.48 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.3% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 3.294 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4% | 2125 г |
| Никель, Ni | 5.188 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 193.31 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.5% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2412 мг | 12 мг | 2% | 1.7% | 4975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая (рассыпчатая) составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».