Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая лапша со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая лапша со свининой

Свиной окорок нежирный 390 г
Перец сладкий (Пассерование) 184 г
Морковь, красная (Пассерование) 126 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Чеснок луковица (Пассерование) 6 г
Корень имбиря, сырой 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Кунжут, семя (Жарка) 10 г
Маринад терияки 30 г
Рисовая лапша вареная 1 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая лапша со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.1% 1027 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.8% 709 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.3% 1460 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.9% 7285 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.2 мкг 900 мкг 25.2% 15.8% 396 г
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 17.1% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 12.4% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2903 г
Витамин В4, холин 23.76 мг 500 мг 4.8% 3% 2104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 3.863 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10355 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 8.4% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8312 мг 20 мг 9.2% 5.8% 1092 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.36 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5794 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2468 г
Натрий, Na 15.52 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8376 г
Сера, S 70.36 мг 1000 мг 7% 4.4% 1421 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 5.1% 1214 г
Хлор, Cl 15.86 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2936 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Кобальт, Co 2.645 мкг 10 мкг 26.5% 16.6% 378 г
Литий, Li 0.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Медь, Cu 32.51 мкг 1000 мкг 3.3% 2.1% 3076 г
Молибден, Mo 4.095 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1709 г
Никель, Ni 3.923 мкг ~
Олово, Sn 9.45 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 68750 г
Фтор, F 22.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17913 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 5.4% 1166 г
Цинк, Zn 0.6711 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.012 мг ~
бета Ситостерол 3.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~

Энергетическая ценность Рисовая лапша со свининой составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».