| Говядина, вырезка | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 15 г |
Вырезку говядины смазать солью и соевым соусом. Можно добавить специи по вкусу. Насадить на вертел и запекать в духовом шкафу около 1 часа или 1 час 20 минут, (смотрите по внешнему виду). Температура запекания 200 градусов. Получилась очень вкусное и сочное мясо!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 11.3% | 420 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13% | 364 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.1% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 67.31 мг | 500 мг | 13.5% | 6.4% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 9.1% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.077 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.5 мкг | 3 мкг | 83.3% | 39.4% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 2.885 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.7% | 1733 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4881 мг | 20 мг | 37.4% | 17.7% | 267 г |
| Ниацин | 4.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.59 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8203 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1872 г |
| Натрий, Na | 598.17 мг | 1300 мг | 46% | 21.7% | 217 г |
| Сера, S | 222.88 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 10.7% | 441 г |
| Хлор, Cl | 630.67 мг | 2300 мг | 27.4% | 13% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.624 мг | 18 мг | 14.6% | 6.9% | 686 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.2% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 6.875 мкг | 10 мкг | 68.8% | 32.5% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5540 г |
| Медь, Cu | 177.61 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8.4% | 563 г |
| Молибден, Mo | 12.212 мкг | 70 мкг | 17.4% | 8.2% | 573 г |
| Никель, Ni | 8.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 72.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.58 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6603 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 7.5% | 635 г |
| Цинк, Zn | 3.1212 мг | 12 мг | 26% | 12.3% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченная на вертеле составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».