| Лук репчатый (Жарка) | 424 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.4% | 576 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.6% | 519 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 2.4% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8583.7 мкг | 900 мкг | 953.7% | 571.8% | 10 г |
| Ретинол | 2.833 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.927 мг | 1.8 мг | 51.5% | 30.9% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 139.06 мг | 500 мг | 27.8% | 16.7% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 21.5% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.133 мкг | 400 мкг | 44.3% | 26.6% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.86 мкг | 3 мкг | 395.3% | 237% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 8.2% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.772 мг | 15 мг | 25.1% | 15% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9158 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8787 мг | 20 мг | 49.4% | 29.6% | 202 г |
| Ниацин | 4.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.6 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3929 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1841 г |
| Натрий, Na | 33.49 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3882 г |
| Сера, S | 185.35 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.1% | 540 г |
| Фосфор, P | 202.8 мг | 800 мг | 25.4% | 15.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.401 мг | 18 мг | 52.2% | 31.3% | 191 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 13.763 мкг | 10 мкг | 137.6% | 82.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 11% | 545 г |
| Медь, Cu | 330.7 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 19.8% | 302 г |
| Молибден, Mo | 41.488 мкг | 70 мкг | 59.3% | 35.6% | 169 г |
| Никель, Ni | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.056 мкг | 55 мкг | 71% | 42.6% | 141 г |
| Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.2% | 654 г |
| Цинк, Zn | 5.2366 мг | 12 мг | 43.6% | 26.1% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.184 г | min 16.8 г | 19% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная кури5ая мм составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».