| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 650 г |
| Говядина, вырезка | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 220 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 20 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14.5% | 402 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.4% | 789 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5286 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 4.1% | 1420 г |
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 34.06 мг | 500 мг | 6.8% | 3.9% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.611 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.988 мкг | 3 мкг | 32.9% | 19.1% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6661 мг | 20 мг | 43.3% | 25.1% | 231 г |
| Ниацин | 6.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.29 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 819 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5402 г |
| Кремний, Si | 9.119 мг | 30 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Магний, Mg | 55.27 мг | 400 мг | 13.8% | 8% | 724 г |
| Натрий, Na | 347.23 мг | 1300 мг | 26.7% | 15.5% | 374 г |
| Сера, S | 103.81 мг | 1000 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 12.4% | 470 г |
| Хлор, Cl | 482.45 мг | 2300 мг | 21% | 12.2% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 6.3% | 920 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 8.146 мкг | 10 мкг | 81.5% | 47.3% | 123 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Медь, Cu | 153.11 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.9% | 653 г |
| Молибден, Mo | 10.986 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.1% | 637 г |
| Никель, Ni | 4.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.594 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.7% | 3450 г |
| Фтор, F | 33.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11876 г |
| Хром, Cr | 15.95 мкг | 50 мкг | 31.9% | 18.5% | 313 г |
| Цинк, Zn | 2.1669 мг | 12 мг | 18.1% | 10.5% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».