| Салака, осенне-зимняя (Припускание) | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 14.9% | 673 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.9% | 1120 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.7 мкг | 900 мкг | 37.1% | 37.1% | 270 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.883 мг | 5 мг | 37.7% | 37.7% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.1% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.974 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2524 мг | 20 мг | 16.3% | 16.3% | 615 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.31 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.2% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4902 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2219 г |
| Натрий, Na | 30.41 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4275 г |
| Сера, S | 109.86 мг | 1000 мг | 11% | 11% | 910 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 13.3% | 755 г |
| Хлор, Cl | 113.16 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.9% | 2033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 4.3% | 2341 г |
| Йод, I | 33.54 мкг | 150 мкг | 22.4% | 22.4% | 447 г |
| Кобальт, Co | 17.346 мкг | 10 мкг | 173.5% | 173.7% | 58 г |
| Литий, Li | 0.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 4.9% | 2051 г |
| Медь, Cu | 122.8 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.3% | 814 г |
| Молибден, Mo | 2.643 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.8% | 2649 г |
| Никель, Ni | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 304.94 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 7.6% | 1312 г |
| Хром, Cr | 36.67 мкг | 50 мкг | 73.3% | 73.4% | 136 г |
| Цинк, Zn | 1.0347 мг | 12 мг | 8.6% | 8.6% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.86 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салака тушеная составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».