| Печень говяжья | 200 г |
| Творог нежирный 0,6 проц. | 80 г |
| Гречиха, зерно продовольственное | 40 г |
| Яичный белок куриный | 120 г |
| Петрушка, сушеная | 20 г |
| Паприка | 40 г |
| Морская капуста сушеная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14.8% | 481 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 18.8% | 377 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3376.9 мкг | 900 мкг | 375.2% | 266.3% | 27 г |
| бета Каротин | 2.741 мг | 5 мг | 54.8% | 38.9% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 10.2% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.219 мг | 1.8 мг | 67.7% | 48% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 263.05 мг | 500 мг | 52.6% | 37.3% | 190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.786 мг | 5 мг | 55.7% | 39.5% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 23.8% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.843 мкг | 400 мкг | 28.7% | 20.4% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.859 мкг | 3 мкг | 762% | 540.8% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.44 мг | 90 мг | 26% | 18.5% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.3% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.912 мг | 15 мг | 19.4% | 13.8% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 39.713 мкг | 50 мкг | 79.4% | 56.4% | 126 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 34.6% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1087 мг | 20 мг | 40.5% | 28.7% | 247 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 959.15 мг | 2500 мг | 38.4% | 27.3% | 261 г |
| Кальций, Ca | 116.66 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.3% | 857 г |
| Кремний, Si | 9.057 мг | 30 мг | 30.2% | 21.4% | 331 г |
| Магний, Mg | 135.43 мг | 400 мг | 33.9% | 24.1% | 295 г |
| Натрий, Na | 353.7 мг | 1300 мг | 27.2% | 19.3% | 368 г |
| Сера, S | 171.77 мг | 1000 мг | 17.2% | 12.2% | 582 г |
| Фосфор, P | 243.5 мг | 800 мг | 30.4% | 21.6% | 329 г |
| Хлор, Cl | 101.13 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.1% | 2274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.311 мг | 18 мг | 90.6% | 64.3% | 110 г |
| Йод, I | 145.86 мкг | 150 мкг | 97.2% | 69% | 103 г |
| Кобальт, Co | 8.309 мкг | 10 мкг | 83.1% | 59% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.7143 мг | 2 мг | 35.7% | 25.3% | 280 г |
| Медь, Cu | 1574.57 мкг | 1000 мкг | 157.5% | 111.8% | 64 г |
| Молибден, Mo | 46.483 мкг | 70 мкг | 66.4% | 47.1% | 151 г |
| Селен, Se | 20.917 мкг | 55 мкг | 38% | 27% | 263 г |
| Фтор, F | 94.11 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4250 г |
| Хром, Cr | 13.21 мкг | 50 мкг | 26.4% | 18.7% | 379 г |
| Цинк, Zn | 2.6888 мг | 12 мг | 22.4% | 15.9% | 446 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность оладьи из говяжьей печени составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».