| Брокколи (Припускание) | 1000 г |
| Тыква (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло кукурузное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.4% | 11200 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.4% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 43.4% | 625 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.2 мкг | 900 мкг | 41.5% | 112.5% | 241 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 47.2% | 573 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 11.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 14.4% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 34.4% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 27.9% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.291 мкг | 400 мкг | 12.6% | 34.1% | 795 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.94 мг | 90 мг | 26.6% | 72.1% | 376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 14.9% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.6 мкг | 120 мкг | 54.7% | 148.2% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1989 мг | 20 мг | 6% | 16.3% | 1668 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.01 мг | 2500 мг | 13.2% | 35.8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 47.19 мг | 1000 мг | 4.7% | 12.7% | 2119 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 15.4% | 1751 г |
| Натрий, Na | 22.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.6% | 5768 г |
| Сера, S | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6321 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 20.3% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 13.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 11.4% | 2410 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 26.3% | 1033 г |
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 23.8% | 1135 г |
| Медь, Cu | 153.65 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 41.7% | 651 г |
| Никель, Ni | 0.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.614 мкг | 55 мкг | 2.9% | 7.9% | 3408 г |
| Фтор, F | 57.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.8% | 6954 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.4745 мг | 12 мг | 4% | 10.8% | 2529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с тыквой в мультиварке составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».