| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 253 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.3% | 497 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 15.1% | 242 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 7.7% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 59 мг | 500 мг | 11.8% | 4.3% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 4.5% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 10.4% | 353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 4.6% | 798 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 8.3% | 440 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.273 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6074 мг | 20 мг | 23% | 8.4% | 434 г |
| Бетаин | 2.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.27 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.5% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5225 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2489 г |
| Натрий, Na | 533.68 мг | 1300 мг | 41.1% | 15% | 244 г |
| Сера, S | 2.11 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 47393 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 6.4% | 571 г |
| Хлор, Cl | 699.49 мг | 2300 мг | 30.4% | 11.1% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1929 г |
| Кобальт, Co | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Медь, Cu | 82.24 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 1.289 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.7% | 5431 г |
| Селен, Se | 21.742 мкг | 55 мкг | 39.5% | 14.4% | 253 г |
| Цинк, Zn | 2.4777 мг | 12 мг | 20.6% | 7.5% | 484 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.566 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.442 г | min 16.8 г | 50.3% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.797 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.192 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.219 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.136 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.083 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра жареные составляет 273,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».