| Печень куриная | 688 г |
| Лук репчатый | 296 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Мартини Белый | 123 г |
Лук обжарить, добавить печень и пряности. Когда печень побелеет залить мартини и тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 11.8% | 380 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9% | 500 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11434.9 мкг | 900 мкг | 1270.5% | 571.3% | 8 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.497 мг | 1.5 мг | 33.1% | 14.9% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.009 мг | 1.8 мг | 111.6% | 50.2% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 185.25 мг | 500 мг | 37.1% | 16.7% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.899 мг | 2 мг | 45% | 20.2% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.388 мкг | 400 мкг | 58.1% | 26.1% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.799 мкг | 3 мкг | 526.6% | 236.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.92 мг | 90 мг | 31% | 13.9% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 2.2% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13550 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.961 мг | 20 мг | 64.8% | 29.1% | 154 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.14 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.3% | 720 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Магний, Mg | 28.61 мг | 400 мг | 7.2% | 3.2% | 1398 г |
| Натрий, Na | 87.4 мг | 1300 мг | 6.7% | 3% | 1487 г |
| Сера, S | 221.04 мг | 1000 мг | 22.1% | 9.9% | 452 г |
| Фосфор, P | 279.3 мг | 800 мг | 34.9% | 15.7% | 286 г |
| Хлор, Cl | 10.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.026 мг | 18 мг | 94.6% | 42.5% | 106 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 16.343 мкг | 10 мкг | 163.4% | 73.5% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3973 мг | 2 мг | 19.9% | 8.9% | 503 г |
| Медь, Cu | 402.67 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 18.1% | 248 г |
| Молибден, Mo | 55.269 мкг | 70 мкг | 79% | 35.5% | 127 г |
| Селен, Se | 52.029 мкг | 55 мкг | 94.6% | 42.5% | 106 г |
| Фтор, F | 12.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31471 г |
| Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% | 8.5% | 532 г |
| Цинк, Zn | 6.6377 мг | 12 мг | 55.3% | 24.9% | 181 г |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».