| Печень куриная | 400 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 50 г |
| Лук порей | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 17.7% | 490 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3084 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8693.1 мкг | 900 мкг | 965.9% | 836.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.633 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 7.9% | 1101 г |
| бета Криптоксантин | 0.173 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 22.3% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.524 мг | 1.8 мг | 84.7% | 73.3% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 139.9 мг | 500 мг | 28% | 24.2% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.715 мг | 2 мг | 35.8% | 31% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.428 мкг | 400 мкг | 44.9% | 38.9% | 223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.928 мкг | 3 мкг | 397.6% | 344.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.36 мг | 90 мг | 27.1% | 23.5% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9497 мг | 20 мг | 49.7% | 43% | 201 г |
| Ниацин | 7.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.2% | 946 г |
| Кальций, Ca | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3305 г |
| Кремний, Si | 2.467 мг | 30 мг | 8.2% | 7.1% | 1216 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 5.6% | 1546 г |
| Натрий, Na | 311.72 мг | 1300 мг | 24% | 20.8% | 417 г |
| Сера, S | 150.16 мг | 1000 мг | 15% | 13% | 666 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 23% | 376 г |
| Хлор, Cl | 215.82 мг | 2300 мг | 9.4% | 8.1% | 1066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.084 мг | 18 мг | 72.7% | 62.9% | 138 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 10.94 мкг | 10 мкг | 109.4% | 94.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 12.9% | 672 г |
| Медь, Cu | 302.26 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 26.1% | 331 г |
| Молибден, Mo | 43.17 мкг | 70 мкг | 61.7% | 53.4% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.545 мкг | 55 мкг | 71.9% | 62.3% | 139 г |
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.4% | 758 г |
| Цинк, Zn | 4.8179 мг | 12 мг | 40.1% | 34.7% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».