| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 360 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Приправа Универсальная | 20 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.3% | 4072 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.409 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.591 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.6% | 2042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.83 мг | 90 мг | 18.7% | 17.4% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.357 мг | 15 мг | 15.7% | 14.6% | 636 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 51.3% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9202 мг | 20 мг | 19.6% | 18.2% | 510 г |
| Ниацин | 3.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.46 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.2% | 763 г |
| Кальций, Ca | 47.6 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2101 г |
| Магний, Mg | 40.14 мг | 400 мг | 10% | 9.3% | 997 г |
| Натрий, Na | 27.66 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4700 г |
| Сера, S | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2699 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 9% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 33.65 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 6.1% | 1518 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 5.741 мкг | 10 мкг | 57.4% | 53.4% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 10.1% | 916 г |
| Медь, Cu | 109.94 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.2% | 910 г |
| Молибден, Mo | 11.891 мкг | 70 мкг | 17% | 15.8% | 589 г |
| Никель, Ni | 13.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19504 г |
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34934 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 22.5% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.8239 мг | 12 мг | 6.9% | 6.4% | 1456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.784 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с куриной грудкой составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».