| Говядина, вырезка | 600 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Рис, зерно продовольственное | 400 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.6% | 826 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.2% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.7% | 714 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.9% | 6227 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.5 мкг | 900 мкг | 35.2% | 19.3% | 284 г |
| бета Каротин | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 20.8% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 48.1 мг | 500 мг | 9.6% | 5.3% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 4.2% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 8.5% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.475 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 18% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 4.9% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 4.272 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.7% | 1170 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4731 мг | 20 мг | 22.4% | 12.3% | 447 г |
| Ниацин | 2.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.56 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.2% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5356 г |
| Кремний, Si | 313.924 мг | 30 мг | 1046.4% | 574% | 10 г |
| Магний, Mg | 43.92 мг | 400 мг | 11% | 6% | 911 г |
| Натрий, Na | 35.77 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3634 г |
| Сера, S | 102.72 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 11.2% | 490 г |
| Хлор, Cl | 56.34 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.668 мг | 18 мг | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 4.405 мкг | 10 мкг | 44.1% | 24.2% | 227 г |
| Литий, Li | 0.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9326 мг | 2 мг | 46.6% | 25.6% | 214 г |
| Медь, Cu | 211 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11.6% | 474 г |
| Молибден, Mo | 11.165 мкг | 70 мкг | 16% | 8.8% | 627 г |
| Никель, Ni | 16.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.079 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5% | 1083 г |
| Фтор, F | 63.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6333 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 1.6861 мг | 12 мг | 14.1% | 7.7% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (с говядиной) составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».