| Капуста краснокочанная | 1500 г |
| Морковь, красная | 206 г |
| Чеснок луковица | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Уксус 9% | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 9.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 28.7% | 1000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 10.9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.5 мкг | 900 мкг | 26.4% | 75.9% | 379 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 81.9% | 351 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 17.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 30.7% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.973 мкг | 400 мкг | 3.7% | 10.6% | 2671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.69 мг | 90 мг | 55.2% | 158.6% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 2.6% | 11029 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.427 мкг | 50 мкг | 4.9% | 14.1% | 2060 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 4.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5901 мг | 20 мг | 3% | 8.6% | 3389 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.98 мг | 2500 мг | 11.2% | 32.2% | 896 г |
| Кальций, Ca | 57.06 мг | 1000 мг | 5.7% | 16.4% | 1753 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 13.8% | 2099 г |
| Натрий, Na | 531.24 мг | 1300 мг | 40.9% | 117.5% | 245 г |
| Сера, S | 2.44 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 40984 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 12.9% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 810.22 мг | 2300 мг | 35.2% | 101.1% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 11.8% | 2432 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 10.6% | 2740 г |
| Литий, Li | 0.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 5.5% | 5291 г |
| Медь, Cu | 10.65 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 3.2% | 9390 г |
| Молибден, Mo | 1.492 мкг | 70 мкг | 2.1% | 6% | 4692 г |
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18966 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0373 мг | 12 мг | 0.3% | 0.9% | 32172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат в банке из краснокочанной капусты составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».