Мой здоровый рацион

Рецепт гречка 200/400. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка 200/400

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка 200/400".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.4% 1583 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.8% 4667 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 8.5% 1023 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 18.6% 465 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3153 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.308 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4870 г
Витамин РР, НЭ 2.7692 мг 20 мг 13.8% 11.9% 722 г
Ниацин 1.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.23 мг 2500 мг 5.7% 4.9% 1745 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 1% 9091 г
Кремний, Si 31.154 мг 30 мг 103.8% 89.8% 96 г
Магний, Mg 76.15 мг 400 мг 19% 16.4% 525 г
Натрий, Na 1.82 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Сера, S 34.62 мг 1000 мг 3.5% 3% 2889 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 12.1% 712 г
Хлор, Cl 13.77 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16703 г
Микроэлементы
Бор, B 134.6 мкг ~
Железо, Fe 2.526 мг 18 мг 14% 12.1% 713 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11811 г
Кобальт, Co 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 10.3% 839 г
Марганец, Mn 0.6012 мг 2 мг 30.1% 26% 333 г
Медь, Cu 246.62 мкг 1000 мкг 24.7% 21.4% 405 г
Молибден, Mo 13.231 мкг 70 мкг 18.9% 16.3% 529 г
Никель, Ni 3.885 мкг ~
Селен, Se 3.192 мкг 55 мкг 5.8% 5% 1723 г
Титан, Ti 12.69 мкг ~
Фтор, F 85.77 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4664 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.7885 мг 12 мг 6.6% 5.7% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность гречка 200/400 составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов