| Мука из семян льна | 150 г |
| Мука из сеян амаранта | 20 г |
| Мука из семян черного тмина | 20 г |
| Мука из семян конопли | 20 г |
| Масло кокосовое | 50 г |
| Сметана 25,0% жирности | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Минеральная вода "Волжанка" | 80 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 50 г |
| Подсолнечник, семечки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 401 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 420 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 4.1% | 613 г |
| Жиры | 36.4 г | 56 г | 65% | 16.2% | 154 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 12.5% | 200 г |
| Вода | 35.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.3 мкг | 900 мкг | 17.9% | 4.5% | 558 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.281 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 0.561 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.702 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 187.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.535 мг | 1.5 мг | 35.7% | 8.9% | 280 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 98.61 мг | 500 мг | 19.7% | 4.9% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 3.6% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.463 мкг | 400 мкг | 8.4% | 2.1% | 1195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.3% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2% | 1242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.685 мг | 15 мг | 11.2% | 2.8% | 890 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 5.252 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.025 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3% | 830 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7915 мг | 20 мг | 14% | 3.5% | 716 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.27 мг | 2500 мг | 19.5% | 4.9% | 513 г |
| Кальций, Ca | 184.38 мг | 1000 мг | 18.4% | 4.6% | 542 г |
| Магний, Mg | 147.44 мг | 400 мг | 36.9% | 9.2% | 271 г |
| Натрий, Na | 332.58 мг | 1300 мг | 25.6% | 6.4% | 391 г |
| Сера, S | 57.56 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.4% | 1737 г |
| Фосфор, P | 330.4 мг | 800 мг | 41.3% | 10.3% | 242 г |
| Хлор, Cl | 465.4 мг | 2300 мг | 20.2% | 5% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.524 мг | 18 мг | 25.1% | 6.3% | 398 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 3.088 мкг | 10 мкг | 30.9% | 7.7% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.8139 мг | 2 мг | 40.7% | 10.1% | 246 г |
| Медь, Cu | 386.87 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 9.7% | 258 г |
| Молибден, Mo | 2.561 мкг | 70 мкг | 3.7% | 0.9% | 2733 г |
| Селен, Se | 18.701 мкг | 55 мкг | 34% | 8.5% | 294 г |
| Фтор, F | 16.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24361 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.6% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 1.902 мг | 12 мг | 15.9% | 4% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6 г | от 0.9 до 3.7 г | 162.2% | 40.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.695 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 11.842 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.895 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 37.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.64 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.553 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.921 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.437 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.836 г | min 16.8 г | 28.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.2% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 6.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с тмином и амарантом (КЕТО 3) составляет 401 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».