| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 18.2% | 422 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.2% | 933 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 25% | 308 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.4% | 1770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| бета Токоферол | 0.38 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.24 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.235 мг | 20 мг | 1.2% | 0.9% | 8511 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Магний, Mg | 65 мг | 400 мг | 16.3% | 12.5% | 615 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21667 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 14.2% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 9% | 857 г |
| Марганец, Mn | 0.854 мг | 2 мг | 42.7% | 32.8% | 234 г |
| Медь, Cu | 149 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.5% | 671 г |
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.86 мг | 12 мг | 7.2% | 5.5% | 1395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука из сеян амаранта составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».