Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 255 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 66 г
Крахмал картофельный 28 г
Масло подсолнечное 17 г
Сахар песок 13 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.4% 1027 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.9% 571 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 5.3% 855 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 4.5% 1011 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.6% 804 г
Витамин В4, холин 98.15 мг 500 мг 19.6% 8.9% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 6.3% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.692 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3741 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 6.6% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.577 мг 15 мг 17.2% 7.8% 582 г
Витамин Н, биотин 8.432 мкг 50 мкг 16.9% 7.7% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1323 мг 20 мг 10.7% 4.8% 938 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.25 мг 2500 мг 6.3% 2.9% 1580 г
Кальций, Ca 100.53 мг 1000 мг 10.1% 4.6% 995 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2594 г
Натрий, Na 181.83 мг 1300 мг 14% 6.3% 715 г
Сера, S 84.13 мг 1000 мг 8.4% 3.8% 1189 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 7.7% 592 г
Хлор, Cl 127.76 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.1 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.88 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1789 г
Йод, I 12.48 мкг 150 мкг 8.3% 3.8% 1202 г
Кобальт, Co 3.72 мкг 10 мкг 37.2% 16.9% 269 г
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 2.7% 1671 г
Медь, Cu 51.11 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1957 г
Молибден, Mo 7.67 мкг 70 мкг 11% 5% 913 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Олово, Sn 10.39 мкг ~
Селен, Se 11.58 мкг 55 мкг 21.1% 9.6% 475 г
Стронций, Sr 12.32 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 34.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11682 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 2.7% 1667 г
Цинк, Zn 0.7366 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.246 г от 11.2 до 20.6 г 29% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».