Мой здоровый рацион

Калорийность Хлеб ржаной заварной "Волжский пекарь". Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной заварной "Волжский пекарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.9% 1689 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.6% 11200 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 9.5% 706 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 1.3% 5336 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 8.9% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 8% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 7.3% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 6.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 29 мкг 400 мкг 7.3% 4.9% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 10.2% 652 г
Витамин Н, биотин 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 6.7% 1000 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244 мг 2500 мг 9.8% 6.5% 1025 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Кремний, Si 5.5 мг 30 мг 18.3% 12.2% 545 г
Магний, Mg 57 мг 400 мг 14.3% 9.5% 702 г
Натрий, Na 400 мг 1300 мг 30.8% 20.5% 325 г
Сера, S 56 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 16.2% 412 г
Хлор, Cl 680 мг 2300 мг 29.6% 19.7% 338 г
Микроэлементы
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 43 мкг ~
Железо, Fe 4.5 мг 18 мг 25% 16.7% 400 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4688 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 13.3% 500 г
Марганец, Mn 0.98 мг 2 мг 49% 32.7% 204 г
Медь, Cu 183 мкг 1000 мкг 18.3% 12.2% 546 г
Молибден, Mo 10.3 мкг 70 мкг 14.7% 9.8% 680 г
Селен, Se 5.5 мкг 55 мкг 10% 6.7% 1000 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4% 1667 г
Цинк, Zn 1.07 мг 12 мг 8.9% 5.9% 1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ржаной заварной "Волжский пекарь" составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».