| Вода, водопроводная, улучшенная | 3000 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Крупа перловая | 100 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Свекла | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
борщ постный с перловкой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.4% | 10857 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.2% | 9333 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.3% | 2857 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.5% | 2444 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 21.6% | 1768 г |
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 23.1% | 1639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.4% | 11250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 4.9% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 11.7% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.092 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3% | 12937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 25% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 7.2% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3851 мг | 20 мг | 1.9% | 7.2% | 5193 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.74 мг | 2500 мг | 4.2% | 15.9% | 2387 г |
| Кальций, Ca | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 11521 г |
| Магний, Mg | 7.43 мг | 400 мг | 1.9% | 7.2% | 5384 г |
| Натрий, Na | 8.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.3% | 15625 г |
| Сера, S | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 3% | 11876 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 9.8% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 10.82 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 21257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 6.4% | 6000 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 36.4% | 1047 г |
| Литий, Li | 9.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 17% | 2208 г |
| Медь, Cu | 47.75 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 18.2% | 2094 г |
| Молибден, Mo | 1.96 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.6% | 3571 г |
| Никель, Ni | 2.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 144737 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.3% | 15480 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 22.3% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.1323 мг | 12 мг | 1.1% | 4.2% | 9070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ постный с перловкой составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».