| Капуста белокочанная (Тушение) | 1117 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 92 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 95 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 139 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка | 1 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Вода | 1000 г |
| крыло инд варе | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.6% | 4471 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.9% | 4308 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 24% | 1250 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 12% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 36.5% | 817 г |
| альфа Каротин | 0.327 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 41.6% | 722 г |
| бета Криптоксантин | 3.401 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.4% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 12.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.302 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11.4% | 2614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 43.1% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 13.5% | 2239 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 119.8% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5505 мг | 20 мг | 2.8% | 8.4% | 3633 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.58 мг | 2500 мг | 7.9% | 23.7% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 35.3 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.5% | 2833 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 10.2% | 2959 г |
| Натрий, Na | 115.85 мг | 1300 мг | 8.9% | 26.6% | 1122 г |
| Сера, S | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.4% | 3575 г |
| Фосфор, P | 24.6 мг | 800 мг | 3.1% | 9.3% | 3252 г |
| Хлор, Cl | 193.18 мг | 2300 мг | 8.4% | 25.1% | 1191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 8.1% | 3666 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 77.8% | 385 г |
| Литий, Li | 0.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 19.5% | 1548 г |
| Медь, Cu | 63.55 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 19.2% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 6.978 мкг | 70 мкг | 10% | 29.9% | 1003 г |
| Никель, Ni | 10.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 24664 г |
| Фтор, F | 64.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.8% | 6230 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 21.3% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.3079 мг | 12 мг | 2.6% | 7.8% | 3897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».