| Огурец очищенный, сырой | 320 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 150 г |
| Капуста пекинская | 190 г |
| Сельдерей | 65 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.3% | 9500 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 10.5% | 3733 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 19.5% | 2000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2410 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 33.6% | 1164 г |
| альфа Каротин | 4.299 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 40.6% | 958 г |
| бета Криптоксантин | 7.837 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.497 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 4.7% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 11.7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 19.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.293 мкг | 400 мкг | 8.6% | 33.6% | 1166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 53.5% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 7.4% | 5172 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 62.1% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2403 мг | 20 мг | 1.2% | 4.7% | 8323 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.54 мг | 2500 мг | 7.5% | 29.3% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 14.1% | 2775 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 14.1% | 2770 г |
| Натрий, Na | 22.93 мг | 1300 мг | 1.8% | 7% | 5669 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 13.7% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 8.2% | 4737 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 20.7% | 1880 г |
| Медь, Cu | 45.32 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 17.6% | 2207 г |
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.6% | 25114 г |
| Фтор, F | 0.57 мкг | 4000 мкг | 701754 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1641 мг | 12 мг | 1.4% | 5.5% | 7313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зеленых овощей составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».