| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 125 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Печень куриная | 610 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15.8% | 571 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.8% | 1167 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6735.3 мкг | 900 мкг | 748.4% | 676.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.534 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 23.1% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 17.8% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.208 мг | 1.8 мг | 67.1% | 60.7% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 132.18 мг | 500 мг | 26.4% | 23.9% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 24.3% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.803 мкг | 400 мкг | 33.5% | 30.3% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.046 мкг | 3 мкг | 301.5% | 272.6% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 14% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.2% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 2.277 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2196 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0076 мг | 20 мг | 40% | 36.2% | 250 г |
| Ниацин | 5.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.87 мг | 2500 мг | 9% | 8.1% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3330 г |
| Кремний, Si | 2.439 мг | 30 мг | 8.1% | 7.3% | 1230 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Натрий, Na | 70.08 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.9% | 1855 г |
| Сера, S | 136.15 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.3% | 734 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 21.6% | 418 г |
| Хлор, Cl | 28.18 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.08 мг | 18 мг | 56% | 50.6% | 179 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 9.684 мкг | 10 мкг | 96.8% | 87.5% | 103 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 10.8% | 841 г |
| Медь, Cu | 243.95 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 22.1% | 410 г |
| Молибден, Mo | 33.569 мкг | 70 мкг | 48% | 43.4% | 209 г |
| Никель, Ni | 0.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.337 мкг | 55 мкг | 60.6% | 54.8% | 165 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22949 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.4% | 873 г |
| Цинк, Zn | 3.8472 мг | 12 мг | 32.1% | 29% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные котлеты с гречкой составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».