Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Сыр Пошехонский 45% 50 г
Молоко 3,5% 100 г
Сосиски Телячьи 100 г
Укроп, свежий 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.8% 644 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.6% 418 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.9% 6331 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 8.9% 639 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.3% 779 г
Витамин В4, холин 128.32 мг 500 мг 25.7% 14.7% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 7.7% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.646 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6019 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.1% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин D, кальциферол 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 6.4% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.1% 4886 г
Витамин Н, биотин 10.327 мкг 50 мкг 20.7% 11.8% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8726 мг 20 мг 9.4% 5.4% 1068 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.69 мг 2500 мг 3.5% 2% 2884 г
Кальций, Ca 33.12 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3019 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 1% 5479 г
Натрий, Na 148.92 мг 1300 мг 11.5% 6.6% 873 г
Сера, S 90.35 мг 1000 мг 9% 5.1% 1107 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 7.1% 802 г
Хлор, Cl 201.82 мг 2300 мг 8.8% 5% 1140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 3.9% 1468 г
Кобальт, Co 5.143 мкг 10 мкг 51.4% 29.3% 194 г
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4854 г
Медь, Cu 45.97 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2175 г
Молибден, Mo 3.292 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2126 г
Селен, Se 16.207 мкг 55 мкг 29.5% 16.8% 339 г
Фтор, F 28.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14225 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2043 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.911 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».