| Макрурус тупорылый (Жарка) | 500 г |
| Панировочные сухари с приправами | 25 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.9% | 551 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 10.2% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.263 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.158 мг | 15 мг | 21.1% | 14.9% | 475 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7747 мг | 20 мг | 23.9% | 16.9% | 419 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.5% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2872 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 5.4% | 1307 г |
| Натрий, Na | 225.18 мг | 1300 мг | 17.3% | 12.2% | 577 г |
| Сера, S | 184.17 мг | 1000 мг | 18.4% | 13% | 543 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 11.5% | 615 г |
| Хлор, Cl | 125.3 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.8% | 1836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2079 г |
| Йод, I | 20.84 мкг | 150 мкг | 13.9% | 9.8% | 720 г |
| Кобальт, Co | 18.072 мкг | 10 мкг | 180.7% | 127.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2045 г |
| Медь, Cu | 74.34 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.2% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 3.084 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.1% | 2270 г |
| Никель, Ni | 4.627 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.488 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.9% | 3696 г |
| Фтор, F | 331.57 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Хром, Cr | 42.41 мкг | 50 мкг | 84.8% | 59.9% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.7819 мг | 12 мг | 6.5% | 4.6% | 1535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 2.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.963 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Макрурус жареный составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».