| Минтай (Припускание) | 220 г |
| Вода | 70 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 28.2% | 400 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3031 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.6% | 1698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.737 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3632 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.325 мг | 20 мг | 31.6% | 35.6% | 316 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.5 мг | 2500 мг | 13.9% | 15.7% | 722 г |
| Кальций, Ca | 39.37 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2540 г |
| Магний, Mg | 49.59 мг | 400 мг | 12.4% | 14% | 807 г |
| Натрий, Na | 24.59 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5287 г |
| Сера, S | 234.19 мг | 1000 мг | 23.4% | 26.4% | 427 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 29.3% | 385 г |
| Хлор, Cl | 227.49 мг | 2300 мг | 9.9% | 11.1% | 1011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 5.3% | 2123 г |
| Йод, I | 206.25 мкг | 150 мкг | 137.5% | 154.8% | 73 г |
| Кобальт, Co | 20.625 мкг | 10 мкг | 206.3% | 232.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 7.8% | 1447 г |
| Медь, Cu | 179.01 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 20.2% | 559 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.9% | 1273 г |
| Никель, Ni | 9.625 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1006.25 мкг | 4000 мкг | 25.2% | 28.4% | 398 г |
| Хром, Cr | 75.63 мкг | 50 мкг | 151.3% | 170.4% | 66 г |
| Цинк, Zn | 1.54 мг | 12 мг | 12.8% | 14.4% | 779 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.375 г | ~ | |||
| Валин | 1.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.787 г | ~ | |||
| Лизин | 2.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.031 г | ~ | |||
| Треонин | 1.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Глицин | 1.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.248 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в соевом соусе на сковороде составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».