| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 810 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кетчуп | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 60 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 70 г |
| Майонез столовый молочный | 45 г |
| Сыр голландский, брусковый | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 16.5% | 394 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 7.5% | 862 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2976 г |
| Ликопин | 1133.307 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 2.72 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 18382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.054 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 5.5% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.64 мг | 15 мг | 10.9% | 7.1% | 915 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7807 мг | 20 мг | 48.9% | 31.8% | 204 г |
| Ниацин | 5.688 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.56 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Кальций, Ca | 118.5 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.7% | 844 г |
| Магний, Mg | 69.29 мг | 400 мг | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Натрий, Na | 348.32 мг | 1300 мг | 26.8% | 17.4% | 373 г |
| Сера, S | 31.74 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3151 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 16.6% | 393 г |
| Хлор, Cl | 180.1 мг | 2300 мг | 7.8% | 5.1% | 1277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 7.767 мкг | 10 мкг | 77.7% | 50.5% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2933 г |
| Медь, Cu | 126.6 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.3% | 790 г |
| Молибден, Mo | 9.149 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.5% | 765 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.568 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Фтор, F | 3.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Хром, Cr | 20.58 мкг | 50 мкг | 41.2% | 26.8% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.7295 мг | 12 мг | 14.4% | 9.4% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.57 г | ~ | |||
| Валин | 1.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.845 г | ~ | |||
| Лизин | 2.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 1.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.619 г | ~ | |||
| Аланин | 1.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.879 г | ~ | |||
| Пролин | 1.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.554 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Курпицца составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».