Мой здоровый рацион

Рецепт фасолевый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасолевый салат

Фасоль (стручок) (Варка) 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Йогурт 3,2% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасолевый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.1% 1288 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.1% 1400 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.2% 1000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 19.4% 734 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 7.3% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 19.8% 720 г
Витамин В4, холин 82.08 мг 500 мг 16.4% 23.4% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 16.1% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 11.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 24.565 мкг 400 мкг 6.1% 8.7% 1628 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 9.3% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 19.9% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 9.8% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 3.6% 3958 г
Витамин Н, биотин 6.327 мкг 50 мкг 12.7% 18.1% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3674 мг 20 мг 6.8% 9.7% 1463 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.97 мг 2500 мг 8.8% 12.5% 1142 г
Кальций, Ca 72.64 мг 1000 мг 7.3% 10.4% 1377 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 7.5% 1873 г
Натрий, Na 347.56 мг 1300 мг 26.7% 38% 374 г
Сера, S 58.61 мг 1000 мг 5.9% 8.4% 1706 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 17.2% 827 г
Хлор, Cl 519.79 мг 2300 мг 22.6% 32.2% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 12% 1196 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 6.7% 2113 г
Кобальт, Co 3.465 мкг 10 мкг 34.7% 49.4% 289 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Медь, Cu 30.89 мкг 1000 мкг 3.1% 4.4% 3237 г
Молибден, Mo 3.12 мкг 70 мкг 4.5% 6.4% 2244 г
Селен, Se 10.304 мкг 55 мкг 18.7% 26.6% 534 г
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21299 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 4% 3546 г
Цинк, Zn 0.3991 мг 12 мг 3.3% 4.7% 3007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность фасолевый салат составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».