Рецепт Бульон телячий25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Бульон телячий25
| Телятина, спинная часть | 350 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бульон телячий25".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 28.6% | 1382 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 16.3% | 2423 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 14.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 29.4 мг | 500 мг | 5.9% | 23.4% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 22.2% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 22.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.624 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.6% | 24631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.588 мкг | 3 мкг | 19.6% | 77.8% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 11.1% | 3571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.772 мг | 20 мг | 13.9% | 55.2% | 722 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.6 мг | 2500 мг | 3.9% | 15.5% | 2588 г |
| Кальций, Ca | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 6% | 6510 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 9.1% | 4386 г |
| Натрий, Na | 32.64 мг | 1300 мг | 2.5% | 9.9% | 3983 г |
| Сера, S | 59.64 мг | 1000 мг | 6% | 23.8% | 1677 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 28.6% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 20.16 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.6% | 11409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 17.9% | 2217 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 55.6% | 714 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 2% | 21053 г |
| Медь, Cu | 72.24 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 28.6% | 1384 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.4% | 16234 г |
| Цинк, Zn | 0.8876 мг | 12 мг | 7.4% | 29.4% | 1352 г |
Энергетическая ценность Бульон телячий25 составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
