| Капуста белокочанная | 270 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 32.6% | 1176 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 15.3% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 416.6 мкг | 900 мкг | 46.3% | 177.4% | 216 г |
| бета Каротин | 2.523 мг | 5 мг | 50.5% | 193.5% | 198 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 8.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 11.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 5% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 5% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 21.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.253 мкг | 400 мкг | 3.6% | 13.8% | 2806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.29 мг | 90 мг | 39.2% | 150.2% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 3.4% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 144.8% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7469 мг | 20 мг | 3.7% | 14.2% | 2678 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.17 мг | 2500 мг | 8.7% | 33.3% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 14.2% | 2687 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 16.9% | 2274 г |
| Натрий, Na | 12.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.4% | 10656 г |
| Сера, S | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 8% | 4778 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 15.3% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 21.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.4% | 10942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 11.1% | 3475 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 64.4% | 595 г |
| Литий, Li | 1.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 25.3% | 1523 г |
| Медь, Cu | 51.17 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 19.5% | 1954 г |
| Молибден, Mo | 5.602 мкг | 70 мкг | 8% | 30.7% | 1250 г |
| Никель, Ni | 8.402 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.4% | 11364 г |
| Фтор, F | 26.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.7% | 15180 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 21.5% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.2483 мг | 12 мг | 2.1% | 8% | 4833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови, свеклы (Толкоанова) составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».