| Капуста белокочанная | 100 г |
| Петрушка | 20 г |
| Ревень | 30 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.1% | 1400 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.7% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.9 мкг | 900 мкг | 16.2% | 25.4% | 617 г |
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 27.5% | 571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 6.1% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.769 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.1% | 2537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.92 мг | 90 мг | 35.5% | 55.7% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 9.4% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 160.5 мкг | 120 мкг | 133.8% | 210% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9599 мг | 20 мг | 4.8% | 7.5% | 2084 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.42 мг | 2500 мг | 12.2% | 19.2% | 821 г |
| Кальций, Ca | 60.08 мг | 1000 мг | 6% | 9.4% | 1664 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 11.1% | 1404 г |
| Натрий, Na | 32.85 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.9% | 3957 г |
| Сера, S | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 6046 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 8.9% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.7% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 8.8% | 1800 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 30.1% | 520 г |
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 12.1% | 1294 г |
| Медь, Cu | 71.08 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.1% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 11.538 мкг | 70 мкг | 16.5% | 25.9% | 607 г |
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 44715 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16000 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.7% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 5.2% | 3077 г |
Энергетическая ценность салат овощной(морковь,капуста,ревень,петрушка,оливковое масло) составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».