| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.9% | 1098 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.6% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.8% | 909 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4% | 2432 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 46.17 мг | 500 мг | 9.2% | 9% | 1083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.272 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5% | 1973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.42 мг | 90 мг | 23.8% | 23.3% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.818 мг | 15 мг | 12.1% | 11.9% | 825 г |
| Витамин Н, биотин | 3.098 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.1% | 1614 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 41.8% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2802 мг | 20 мг | 6.4% | 6.3% | 1562 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.74 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.8% | 1704 г |
| Кальций, Ca | 37.59 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2660 г |
| Кремний, Si | 0.403 мг | 30 мг | 1.3% | 1.3% | 7444 г |
| Магний, Mg | 13.42 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2981 г |
| Натрий, Na | 125.04 мг | 1300 мг | 9.6% | 9.4% | 1040 г |
| Сера, S | 69.17 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.8% | 1446 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 7.2% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 213.35 мг | 2300 мг | 9.3% | 9.1% | 1078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1881 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 4.57 мкг | 10 мкг | 45.7% | 44.8% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 10.9% | 898 г |
| Медь, Cu | 93.87 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.2% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 9.083 мкг | 70 мкг | 13% | 12.7% | 771 г |
| Никель, Ni | 10.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.067 мкг | 55 мкг | 9.2% | 9% | 1085 г |
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17715 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 8.8% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.6616 мг | 12 мг | 5.5% | 5.4% | 1814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».