| Цветная капуста | 412 г |
| Фасоль стручковая | 250 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Перец сладкий красный | 170 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Морковь | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.5% | 3167 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 27.2% | 741 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.2 мкг | 900 мкг | 40.8% | 82.3% | 245 г |
| бета Каротин | 2.203 мг | 5 мг | 44.1% | 88.9% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 13.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 13.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 25.09 мг | 500 мг | 5% | 10.1% | 1993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 22.2% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 25% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.801 мкг | 400 мкг | 6.2% | 12.5% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.29 мг | 90 мг | 89.2% | 179.8% | 112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 15.3% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 21.8% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0949 мг | 20 мг | 5.5% | 11.1% | 1827 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.36 мг | 2500 мг | 11.2% | 22.6% | 892 г |
| Кальций, Ca | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2764 г |
| Кремний, Si | 16.679 мг | 30 мг | 55.6% | 112.1% | 180 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 12.1% | 1663 г |
| Натрий, Na | 8.95 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14525 г |
| Сера, S | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.4% | 4468 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 13.9% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 13.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 251.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 14.5% | 1399 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.165 мкг | 10 мкг | 11.7% | 23.6% | 858 г |
| Литий, Li | 15.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 19.2% | 1049 г |
| Медь, Cu | 94.13 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 19% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 6.946 мкг | 70 мкг | 9.9% | 20% | 1008 г |
| Никель, Ni | 5.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24420 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.3% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.3699 мг | 12 мг | 3.1% | 6.3% | 3244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная с постаями тушеная составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».