| Говядина, передняя часть целой грудинки, отделенное постное мясо, сырая | 333 г |
| Вода | 50 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 34.8 г | 76 г | 45.8% | 17.6% | 218 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 8.5% | 452 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4639 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 6.1% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 145.48 мг | 500 мг | 29.1% | 11.2% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 4.5% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 13.5% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.773 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.087 мкг | 3 мкг | 136.2% | 52.2% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2788 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6264 мг | 20 мг | 33.1% | 12.7% | 302 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 555.08 мг | 2500 мг | 22.2% | 8.5% | 450 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10215 г |
| Магний, Mg | 38.94 мг | 400 мг | 9.7% | 3.7% | 1027 г |
| Натрий, Na | 524.59 мг | 1300 мг | 40.4% | 15.5% | 248 г |
| Сера, S | 0.25 мг | 1000 мг | 400000 г | ||
| Фосфор, P | 338 мг | 800 мг | 42.3% | 16.2% | 237 г |
| Хлор, Cl | 0.35 мг | 2300 мг | 657143 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.233 мг | 18 мг | 18% | 6.9% | 557 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Медь, Cu | 135 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.2% | 741 г |
| Селен, Se | 27.583 мкг | 55 мкг | 50.2% | 19.3% | 199 г |
| Фтор, F | 25.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15829 г |
| Цинк, Zn | 7.2496 мг | 12 мг | 60.4% | 23.2% | 166 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.753 г | ~ | |||
| Лизин | 2.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.891 г | ~ | |||
| Треонин | 1.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.184 г | ~ | |||
| Глицин | 1.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.234 г | ~ | |||
| Пролин | 1.539 г | ~ | |||
| Серин | 1.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.228 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.819 г | min 16.8 г | 34.6% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в микроволновке составляет 260,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».