Мой здоровый рацион

Рецепт Соус (подлива) томптная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус (подлива) томптная

Масло подсолнечное 60 г
Вода 200 г
Лук репчатый 139 г
Морковь, красная 78 г
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Соль столовая 10 г
Сахар песок 22 г
Чеснок, порошок 2 г
Паприка 2 г
Перец черный молотый 4 г
Карри, порошок 2 г
Лавровый лист 1 г
Сок томатный 1030 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус (подлива) томптная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.3% 4750 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.4% 1057 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.5% 2461 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 21.9% 501 г
альфа Каротин 1.003 мкг ~
бета Каротин 1.095 мг 5 мг 21.9% 24.1% 457 г
бета Криптоксантин 10.594 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4737 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.493 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4710 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 12.6% 872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.77 мг 15 мг 18.5% 20.3% 542 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22624 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.6218 мг 20 мг 3.1% 3.4% 3216 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260 мг 2500 мг 10.4% 11.4% 962 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5992 г
Кремний, Si 0.152 мг 30 мг 0.5% 0.5% 19737 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2358 г
Натрий, Na 332.01 мг 1300 мг 25.5% 28% 392 г
Сера, S 19.13 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5227 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 6% 1814 г
Хлор, Cl 3.92 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 58673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 6.3% 1748 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 7.1% 1546 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2296 г
Медь, Cu 109.17 мкг 1000 мкг 10.9% 12% 916 г
Молибден, Mo 0.474 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14768 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 188.7 мкг ~
Селен, Se 0.588 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9354 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 21.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18639 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Цинк, Zn 0.1541 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.74 мг ~
бета Ситостерол 10.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.221 г min 16.8 г 7.3% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.049 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус (подлива) томптная составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».